Лісова скарбниця вітамінів

16 квітня 2018 г.   152
Лісова скарбниця вітамінів

З приходом весни, коли розпускаються бруньки на деревах для лісівників ДП «Прилуцьке лісове господарство» наступає пора для заготівлі березового соку.

Красиве і струнке деревце, назва якого з латинської перекладається, як «ощасливлений, блаженний», протягом приблизно трьох тижнів ділиться з нами своїми «сльозами» і оздоровлює.  Березовий сік має більш ніж 30 корисних для організму компонентів. Особливо багато у ньому вітаміну С і солей калію, магнію й заліза, органічних кислот та ферментів.

Багато хто думає, що через погані екологічні умови березовий сік некорисний. Це не зовсім так. Втягує рідину не листя, а корінь. Коренева система в берези йде глибоко в землю, тому не всмоктує отрути з поверхневого шару грунту. Відповідно всі місця, де росте береза, підходять для збору соку.

Дуже відповідально підібрати необхідну ділянку лісових насаджень. Саме з цього й розпочинається заготівля соку. Вибирають ті насадження, яким залишилося до рубки головного користування 10 і менше років. Робиться це для того, аби не шкодити росту молодим насадженням, щоб не втрачалися їхні якісні показники в майбутньому. Кожне дерево дає різну кількість соку, адже це залежить від його діаметру та погодних умов. Втім, в середньому, з однієї берези можна отримати біля 10 літрів соку за добу й 100 літрів за сезон. Збирається сік у спеціальні харчові поліетиленові пакети, в які вміщається близько 20 л, після чого його проціджують та виливають у бочки для подальшої реалізації.

Цього року заготівля березового соку розпочалася з 5-го квітня у Ічнянському та Кам’янському лісництвах. Прилуцькими лісівниками заплановано заготовити близько 100 тонн соку. Зібраний «врожай» відправляємо до ДП «Дрінкс Україна» та реалізуємо населенню.

З початком сезону заготівлі соку працівники державної лісової охорони Прилуцького лісгоспу особливу увагу приділяють охороні березових гаїв і мішаних лісів, де ростуть стиглі берези, тому що добування березового соку в лісі - це спеціальний вид використання лісових ресурсів, так зване побічне користування. Відповідно до Лісового кодексу України, такий вид діяльності потребує спеціального дозволу - лісового квитка. Тож збирати березовий сік можуть представники організацій, юридичні особи та підприємці, які отримали спеціальний лісовий квиток. Вони сплачують збір за заготівлю соку до місцевого бюджету. За недотримання даних вимог порушників чекатиме покарання згідно ст.70 КУпАП.

Нажмите на превью для просмотра в полном размере


Поділитися сторінкою у соцмережах

Останні новини

СЬОГОДНІ СВІЙ ЮВІЛЕЙ СВЯТКУЄ ІНЖЕНЕР З ОХОРОНИ ПРАЦІ ДП «ПРИЛУЦЬКИЙ ЛІСГОСП».

Колектив ДП «Прилуцький лісгосп» вітає з 65-ти річчям інженера з охорони праці – Пугача Володимира Павловича! Детальніше


ПЕРЕХІД НА НОВІ НАЦІОНАЛЬНІ СТАНДАРТИ ЯКОСТІ ДЕРЕВИНИ

Лісова промисловість України з 1 січня 2019 року перейшла на європейські стандарти класифікації та вимірювання лісо- та пилопродукції, що передбачено постановою Уряду «Про затвердження Програми діяльності Кабінету Міністрів України» від 09.12.2014 року №695 та у відповідності до наказу ДП «УкрНДНЦ» від 14.12.2015 р. №184.

У зв’язку з цим розміщуємо перелік нормативних документів (ДСТУ EN,ТУ) для класифікації лісопродукції з 01.01.2019 року. Детальніше


ЗАХОДИ З ПОЛІПШЕННЯ САНІТАРНОГО СТАНУ ЛІСІВ У ДП «ПРИЛУЦЬКИЙ ЛІСГОСП»

Масове всихання та пошкодження соснових насаджень змушують сьогодні лісівників проводити санітарні рубки все частіше, щоб уберегти ліс від розмноження різних шкідників та хвороб.  Детальніше


Всі новини