Замітка для любителів збирати гриби

19 жовтня 2018 г.   35

Жовтень місяць - самий плідний для грибників період. Гриби – варять, тушать, сушать, заготовляють на зиму. Це продукт харчування який нам подарувала сама природа. Але перш ніж заготовляти гриби на зиму треба бути вкрай обережними, адже серед їстівних грибів може попастися отруйний, який може  призвести до отруєння, а іноді й смерті. Отруєння організму можуть викликати токсини, алканоїди та сполучення важких металів, які містяться в грибах. Прикро, що багато людей роблять висновки щодо цього лише на основі свого гіркого досвіду. Тому лісівники ДП «Прилуцький лісгосп» просять громадян прилеглих територій бути дуже обережними при збиранні грибів і дають такі поради:

  • Збирайте лише ті гриби, про які добре знаєте, що вони їстівні;
  • Ні в якому разі не можна збирати й вживати в їжу незнайомі гриби, а також ті, про які в довідниках сказано, що їхні їстівні якості невідомі;
  • Перед вживанням ще раз перегляньте зібрані гриби, викиньте геть червиві, старі;
  • Ніколи не пробуйте сирих грибів, в яких ви сумніваєтеся;
  • Краще збирати гриби рано – вранці. Вони свіжі, міцненькі, добре зберігаються;
  • У лісі будьте турботливими господарями, не виривайте гриби, а зрізайте ножем, щоб не пошкодити грибницю, бо її знищення призводить до припинення росту грибів на цілий сезон;
  • Збирайте гриби в кошик чи повітряну тару. У відрі (пластмасовому чи металевому) і пластиковому пакеті гриби псуються дуже швидко;
  • Уникайте місць збору грибів, розміщених поблизу сміттєзвалищ, автомагістралей, токсичного виробництва;
  • Потрібно постійно пам’ятати, що відрізнити їстівні гриби від отруйних можна тільки в комплексі їхніх зовнішніх ознак, що є характерними для того чи іншого виду. Гриби, які викликають у Вас сумніви краще показати досвідченому грибнику.
    Нажмите на превью для просмотра в полном размере

Поділитися сторінкою у соцмережах

Останні новини

Будівництво лісових доріг – один із пріоритетів розвитку лісової галузі України

Значення лісових доріг переоцінити складно. Окрім того, що розвинена інфраструктура сприяє росту економічних показників при заготівлі та транспортуванні деревини. Детальніше


Інформація по лісорубним квиткам станом на 01.11.2018 рік
Інформація по лісорубним квиткам станом на 01.11.2018 рік Детальніше
Осінні турботи лісівників

За вікнами на своїх ніжних струнах виграє золота осінь, однак лісівники ще не поспішають завершувати напружений трудовий рік, адже осіння посадка лісових культур - важлива і невід’ємна частина їхньої роботи. Це звичний процес, якому приділяється значна увага, адже для лісівника - створення лісових насаджень – завжди стоїть на першому плані. Детальніше


Всі новини